Celer je jedna od najzdravijih biljaka, ali je s vremenom pao u zaborav. Znanstvena istraživanja su dokazala da celer obiluje natrijem i vitaminom A. Općenito smo celer u kuhinji zamjenili suhim začinima i gotovim dodacima. Vrijeme je da celer vratimo nazad u kuhinju i u svoju prehranu.

Kada kupujete celer odaberite onaj koji ima najdužu stabljiku zato jer je stabljika najzdraviji dio celera. Jedna velika stabljika celera sadrži samo 10 kalorija. Evo koji su benefiti ove prekrasne namirnice za vaše zdravlje.

Zašto bi trebali konzumirati celer

Celer je čistač organizma ima snažno diuretsko djelovanje, a pomaže i pri iskašljavanju gustog gnoja koji je posljedica neke od bakterijskih infekcija respiratornog trakta. Odličan je izbor i za osobe koje imaju probavne probleme i probleme s nadutošću.
Bogat je vitaminom A, kalijem, folnom kiselinom i vlaknima.

100 grama celera sadrži:

1 gram proteina
5 grama vlakana
5 mg vitamina
36 mg folne kiseline
22 mg vitamina A
263 mg kalija (diuretik)
1 mg vitamina C
40 mg kalcija
0.08 mg vitamina B6

Smoothie od celera

Smoothie se pokazao kao najbolji oblik konzumiranja ove namirnice. Celer se konzumira u svježem obliku što znači da tada ima najveću prisutnost vitamina i minerala te jake benefite za vaše zdravlje. Također konzumacija smoothia od celera pokazala se ukusnim pripravkom.

Kako pripremiti smoothie od celera?

Nasjeckajte 5 jabuka, ogulite 2 naranče i dodajte 2 stabljike celera.
Pomiješajte sve sastojke u blenderu i poslužite. Ukrasite voćem po želji.

Dobar tek!