Šećer nije dobar, trebate izbaciti šećer iz svoje prehrane… samo su neke od izjava koje čujemo gotovo svakodnevno. Koji je zaista problem sa šećerom i jeste li vi ovisni o šećeru, pročitajte u nastavku.

Zašto je šećer loš?

Nutricionistkinja Kinsey Jackson objašnjava kako se svi ugljikohidrati (i većina proteina) razgrađuju na šećer gluktozu. Konzumiranje hrane bogate ugljikohidratima kao što su kruh, čips, bomboni, škrobovi i sokovi uzrokuju povećanje razine šećera u krvi, nakon čega slijedi pad. Naše tijelo doživljava ovaj pad kao opasan, uzrokujući da naše nadbubrežne žlijezde oslobađaju kortizol, što uzrokuje više žudnje za šećerom. Velike oscilacije glukoze u krvi (nagli rast i pad razine šećera u krvi) dugoročno šteti organizmu.

Mnoge alternative šećeru, koje daju slatki okus napravljene su korištenjem kemikalija koje dolaze s mnoštvom zdravstvenih problema. Moguće je da ne izazivaju šećer u krvi, ali njihov slatki okus još uvijek može potaknuti inzulinski odgovor. Ne samo da umjetni šećeri uzrokuju izravna oštećenja jetre, već se i pohranjuju kao tjelesna masnoća jer naša tijela jednostavno nisu dizajnirana za metabolizam tih stranih kemikalija i ne znaju što učiniti s njima.

Jeste li ovisni o šećeru?

Ovih 8 znakova dat će vam odgovor na pitanje jeste li ovisni o šećeru. Ako se prepoznajete u nekom od ovih znakova, donosimo vam i rješenje problema.

1. Imate potrebu jesti ili grickati nešto cijeli dan

Ako osjećate potrebu za jelom cijeli dan, moguće je da postajete ovisni o šećeru. Savjet za vas je da prilikom odabira obroka uvijek odaberete kombinaciju masti, bjelančevina i ugljikohidrata. Ugljikohidrate nikada ne treba jesti samostalno.

2.Žudite za kavom, slatkišima ili alkoholnim pićima

Sladila i ostale kombinacije koje se koriste u kavi i alkoholnim pićima mogu doprinjeti unosu šećera u krv. Savjet je da umjesto šećera i meda u kavu dodate masnoće poput kokosovog ulja. Budite sigurni da pijete alkohol u umjerenim količinama, i preskočite tamne boje likera i pivo, koje je puno šećera.

3.Stalno ste pod stresom

Stalni stres uzrokuje da razine hormona kortizola hormona nadbubrežne žlijezde postanu konzistentno povišene. Kortizol potiče glad i žudnju za šećerom, a isto tako i konzumiranje šećera može povećati razinu kortizola. Naučite kako odgovoriti na stres vježbanjem disanja kroz nos i tehnikama disanja na trbuhu. Pokušajte ne jesti kad ste pod stresom, već umjesto toga prošetajte.

4.Žudite za slatkim prije ili poslije jela

Ako ne možete proći kroz večeru bez razmišljanja o desertu, postoje dobre šanse da ste ovisni o šećeru. Žudnja za slatkišima za vrijeme ili odmah nakon obroka može biti simptom nadbubrežnog umora, SIBO (bakterijska preraspodjela tankog crijeva) i ovisnost o šećeru. Ako mislite da imate zamor nadbubrežne žlijezde, postoje testovi sline koji to mogu potvrditi. Ako sumnjate da imate SIBO ili neki drugi oblik disbioze, postoje testovi daha, urina i stolice koji mogu otkriti skrivene uzroke infekcije koji mogu pridonijeti neumoljivoj žudnji za šećerom.

5.Odjednom postanete gladni

Ako vaša glad dolazi iznenada, potičući vas da odmah pojedete nešto mogli biste patiti od hipoglikemije ili napadaja niskog šećera u krvi. Jedite proteine i masnoće pri svakom obroku i užini, osobito ako jedete ugljikohidrate. Nemojte nikada jesti ugljikohidrate samostalno.

6.Žudite za ugljikohidratima rano ujutro ili kasno navečer

Žudnja za nečim slatkim ujutro, usred noći ili kad se probudite iz sna može biti simptom tajne ovisnosti o šećeru, hipoglikemije ili niske funkcije nadbubrežne žlijezde. Jedite doručak bogat proteinima koji sadrži zdrave masti i povrće bez škroba.

7.Jedete puno voća ili pijete puno sokova

Ne dopustite da vas zavara – voće je i šećer! Voćni sokovi su posebno visoki glikemični, a ako često žudite ili jedete voće, to može biti znak skrivene ovisnosti o šećeru. Usredotočite se na plodove s više hranjivih tvari i manje šećera. Jagode su pune antioksidanata i drugih korisnih fitokemikalija, a sadrže manje šećera od većine drugih plodova. Ako pijete sok, provjerite je li svježe zeleni sok koji dolazi uglavnom od povrća.

8.Žudite za šećerom što ga dulje ne konzumirate

Pokušajte odustati od šećera nekoliko dana i vidjeti kako se osjećate. Paleo prehrana pomaže prirodno uravnotežiti razinu glukoze osiguravajući zdrav odnos makronutrijenata i fokusirajući se na ugljikohidrate s niskim glikemijom kako bi se održala stalna kontrola glukoze u krvi tijekom cijelog dana.

Kako dobro iskoristiti šećer? Za piling!